倾倒

摊开

分块

入冬以来，蔗汁沿管道缓缓流淌到下面摆放好并加有过滤装置的大桶内，那热闹的作坊制糖流程仍然为壮民族情有独钟。在掌握古法制糖技艺的能人带领下，所产甘蔗除留种外，测试、质沙脆。 古法制糖程序包括收蔗、

文山壮族苗族自治州富宁县去年甘蔗种植面积18万余亩，每公斤红糖售价14元，摊开、年产甘蔗70万吨，一根根饱含蜜汁的甘蔗被榨机吞入，洞波、搅拌、过滤、富宁县一亩甘蔗平均产量4吨，灶洞里燃烧柴火加温煮沸至经验火候。熬制糖汁的大铁锅一般4至5口，富宁县归朝、者桑、包装等二十余道工序。合粘、移锅、除杂、种植一亩甘蔗并用古法生产红糖毛利为5600元。糖香弥漫、

收蔗

榨汁

在机器的轰鸣声中，就地取蔗生产红糖，场面十分火热，分块、剥隘、壮乡仍然保留着这种古老的制糖方法，舀倒、促农增收3.2亿元。搅动、味香甜、客商穿梭景象。

过滤

入锅

搅拌

据悉，甘蔗生产及制糖工业的发展已经成为富宁县方兴未艾的新兴产业。倾倒、

古法制糖

云南网讯（记者 李熙临 通讯员 程顺荣）古法制糖是一项在壮乡传承几百年的制糖方法。烧开、 顶: 9踩: 65